作为人体最重要的器官之一,大脑不但控制着人体其他器官的运作,存储着你的思想和记忆,还左右着你的情绪。
那么,如何才能让我们的大脑保持健康和活力,延缓大脑衰老呢?当然要多吃一些营养丰富的健康饮食啦。
但是,下面这7类食物却要少吃,因为它们对你的大脑都有害无益。
阿斯巴甜代糖
不幸的是,用人工甜味剂来代替糖也无法避免对大脑的危害——尤其是阿斯巴甜代糖。
尽管这种代糖的生产商宣称它是安全的,但多项研究已经指出阿斯巴甜代糖和多种行为及认知问题之间的联系。作为一种化学刺激物,它会对学习能力和情绪调节能力造成有害影响。
一项研究发现,只需连续8天摄入含有大量阿斯巴甜代糖的膳食就会导致参与者智力测试的分数下降,而且还让他们感觉更烦躁更抑郁。另一项研究揭示,喝大量无糖软饮料(用人工甜味剂代替糖)的人患痴呆症或中风的风险更高。目前,美国食品及药物管理局认为阿斯巴甜代糖是安全的,但同时也要求含有阿斯巴甜代糖的产品必须贴上警示标签。
Trans Fats
反式脂肪
好消息是,不是所有的脂肪都不好。但是,反式脂肪确实会给大脑造成损害。反式脂肪天然存在于肉制品和奶制品等动物食品中,但这些脂肪都没有各种包装食品中的工业反式脂肪危害大。
工业反式脂肪又名氢化油,通过吃人造黄油、商店买来的烘焙食品、薯片和饼干、冷冻和罐头食品、奶油饮料摄入反式脂肪的人更容易得阿尔茨海默病和痴呆症。研究显示,大量摄入反式脂肪还会导致认知功能过早衰退、脑容量降低和记忆力减退。
含糖饮料
汽水、运动饮料、能量饮料甚至果汁等含糖饮料都没有什么营养价值。经常摄入含糖饮料会引发一系列身体损伤,包括2型糖尿病、高血压、高胆固醇、阿尔茨海默病或痴呆症。 |