（2016年12月13日，上海）瑟瑟寒风渐起，冬意越发深沉，连同食欲也变得慵懒起来。于是分外想念那星火燎原般刺激食欲的爽口味道，在味蕾上绽开令人垂涎的辛香。blue frog蓝蛙西餐厅酒吧（以下简称“蓝蛙”）全新冬季菜单火力全开，以“热辣”与“辛香”的奇妙邂逅，为食客在寒冷冬日里奉上暖心的醒胃鲜滋。精心调制的辛香调味，足以让整道菜肴幻化出醇香动人；而那一抹鲜烈分明的热辣，更让你从口舌到肠胃瞬间温暖全身。这个冬天与蓝蛙一起，唤醒“冬眠”模式的食欲，让任何阴霾湿冷通通一扫而光！真挚浓郁的甜辣——红咖喱烩海鲜；馥郁缠绵的香辣——香辣烧烤汉堡；层次丰富的辛辣——墨西哥鸡肉三明治；清爽融合的香辛——水煮海鲈鱼。不同风情的热辣辛香演绎出共同的美食欢聚。六款香辛诱惑，究竟哪一款才是属于你的菜呢？快来蓝蛙一探究竟吧！桑巴酱烩什锦大虾 开胃的墨西哥牛油果酱的加入，立体的辛香口感跃然出现于舌尖之上。明明刚入冬，却感觉春天近在眼前…… 

    蓝蛙全新冬季菜单“辛”意呈现，主厨甄选应季营养食材，将“辛香热辣”的调味魔法注入到每道佳肴中，为六道主菜赋予了六重不同的色彩风情。热烈酣畅的鲜辣——桑巴酱烩什锦大虾；明快活泼的芥辣——牛肉丸芝麻菜沙拉；

 

 

    主厨精选优质海鲈鱼和青口贝，以水煮的烹饪方式牢牢锁住肉质中的鲜味和水分，最大程度得保留住食材的高蛋白营养和天然的鲜甜滋味，搭配扒鸡腿菇和扒西兰花，让时蔬的香味与海鲜的本真滋味在口腔内萦绕。蓝蛙创新独具，在传统日本味醂汁的基础上加入泰椒与青柠，调制出清爽融合的全新口感，制成独具特色的味醂辣汁，让每一口都充满了鲜香四溢的海洋美味。

 

 

 

    这道桑巴酱烩什锦大虾拥有无与伦比的视觉冲击力，东南亚风情的桑巴酱浓郁刺激，像是跳着热烈之舞的少女，别有一番浓情，与鲜甜大虾共同烩煮，佐以青豌豆和土豆块，细细品辨丰富的层次感。再配上香蒸的泰米饭，粒粒真挚，入口更加鲜香满足，特殊的香辣感与淡淡的辛香在口腔中混合一起，在舌尖上交织出精致美食独有的真挚细腻。

 

 

    优质丰富的海鲜食材是这道菜品最大的亮点，阿根廷的小鱿鱼、新西兰的蓝口贝、新鲜的大虾和冰岛的银鳕鱼。这道烩煮海鲜从东南亚饮食中汲取灵感，通过烩煮的烹饪手法，全面保留了海鲜的新鲜和营养，用红咖喱唤醒海鲜们的活力滋味。自带淡淡甜味的红咖喱，配合甜味十足的菠萝，让整道菜初次品尝时拥有甜味和辣味的双重清爽感受，余味不绝萦绕口腔。

 

 

    蓝蛙特色汉堡在今冬又将迎来新的滋味和特色，澳洲进口牛肉饼用烧烤的方式保留住原汁原味。浓郁的牛油香味凝聚成诱人的口感，搭配丰富果蔬——牛油果、芝麻菜、香炸青尖椒一同夹在酥脆香浓的面包片中，平添清爽甘甜。而这道菜的点睛之处在于甜辣烧烤酱为它增添了一丝明快，甜味中带着辣味，香味在口中绽开，反复咀嚼间，滋味在唇齿间留存回味。

 

 

    这道牛肉丸芝麻菜沙拉的主角依然是蓝蛙特色之一——精选百分百澳洲进口牛肉丸，肉质丰厚且味道鲜美，炸制后更是饱满多汁。辣椒青柠车达芝士和红椒芥末酱的加入，带来明快活泼的清新辣味，曼妙滋味在味蕾之上轻轻的跳跃，仿佛在舌尖上舞出动人风姿。搭配入口香郁的芝麻菜，和意大利进口的半干番茄，浓缩黑醋，使得这道菜别有一番风味。

 

 

    看似简单的三明治却集合了众多优质食材，主厨多次尝试调整，将传统意大利的扁平面包——佛卡夏面包整烤盘烤制，赋予其浓郁的橄榄油香，让黑麦谷物的碳水活力在发酵烤制中升华。用烟熏辣椒蛋黄酱配香气怡人的佛卡夏面包包裹烤法式达鸡肉，芝麻菜，释放缠绵缭绕的香辛。以辣味及刺激闻名的墨西哥辣椒，和

 

 

    气温虽然严寒，而蛙迷们喝鸡尾酒的热情却依然满溢。如果说莫吉托是属于夏天的清凉滋味，那么冬天则是喝热鸡尾酒的最佳季节。蓝蛙凝聚天马行空般的想象力，独创两杯浪漫热鸡尾酒。一杯热酒会为欢聚的氛围锦上添花，也会成为默默温暖身心的“怀抱”，快来蓝蛙寻觅一杯适合你的华丽精彩的热鸡尾酒吧！

 

    冬热以醇香红酒和白兰地按比例调制作为基酒，再配上秘制丁香、肉桂条、橙瓣和大茴香，多种混合味道在热红酒的浸润下碰撞出让人欲罢不能的香味。清新的酸，圆润的甜，典雅的苦，肉桂的香，丁香的味，都蕴藏在酒中，完美地融和。最后加入一点蜂蜜，让更多的甜蜜来调和这个干燥的冬天。如果你偏爱散发着浓郁奶香和嫩滑口感的鸡尾酒，那么雪绒花绝对是你的不二之选。以蛋黄力娇酒作为基酒赋予酒体浓郁绵软的口感和馨香，热奶泡的温度让巧克力粉更加甜蜜的融于其中，暖心制作因而更添香甜。一口入喉，任由她温暖着血液，驱走寒冷和疲惫，就这样带着微醺的倦意享受一个美好静谧的冬日午后。

 

 

    蓝蛙是中国增长速度最快的西式休闲连锁餐厅，在上海、南京、无锡、北京、天津、大连、成都、重庆、杭州等地经营多家餐厅，将大城市餐厅的专业水准与轻松怡人的本地社交氛围合二为一。餐厅大多选址于城市商圈和大型生活社区，卓越的位置吸引来络绎不绝的客流，享受舒适的服务，品尝令人欲罢不能的美食佳酿。虽然蓝蛙餐厅氛围休闲、轻松，但蓝蛙对待餐饮却秉持严苛的态度，始终如一地为客人提供宾至如归的用餐体验。蓝蛙餐厅全天供应经典西式菜肴，同时融入了国际美食的口味与烹饪技术。

 

    蓝蛙是AmRest Holding SE （AmRest, 华沙证券交易所代码：EAT）商业集团的旗下成员，AmRest Holding是中欧和东欧最大的餐饮运营商，旗下拥有七大知名品牌，拥有总数逾1100家休闲餐饮,快速餐饮和咖啡厅门店，它们分别位于全球13个国家如波兰、捷克、匈牙利、俄罗斯、罗马尼亚、塞尔维亚、克罗地亚、保加利亚、斯洛伐克、西班牙、法国、德国和中国。

 

欲了解更多信息，请参考蓝蛙西餐厅酒吧官方网站：http://www.bluefrog.com.cn 

官方微博：蓝蛙bluefrog中国 http://weibo.com/bluefrogchina 

官方微信：bluefrogChina

 

每周特惠

周中优惠涉及蓝蛙招牌汉堡，进口澳洲肉眼牛排，多款经典鸡尾酒等蓝蛙经典美食。

 

· 每周一下午4点至闭店，购买一份汉堡及任意饮料一份，即可获赠（相同价格或低价的）汉堡一份。

· 每周三下午4点至闭店，柔嫩多汁的澳洲进口肉眼牛排，汤和一杯红酒，只需188元。

· 每天下午4点至8点，所有标准饮品，买一杯免费续杯一次。