新增番茄豚骨拉面及两款独特小食 (2014年12月5日) 在这银装素裹的冬日时节，一風堂以一抹红色点亮节日心情。被誉为“神级拉面”的一風堂拉面推出了冬季新品番茄豚骨拉面与两款特色铁板小食。由一風堂团队诚意研发、别具心裁的融合风拉面——番茄豚骨拉面已在全国多城市门店“浓”重登场；两款独特小食——和风照烧鸡排与白味噌铁板虾仁西兰花同场献艺，共同奏响冬日味觉交响。

　　此番重磅登场的番茄豚骨拉面，将意式番茄味融入传统日式拉面，带给食客丰富味觉体验与重重惊喜。“一汤二吃”是其中一重享受——以长时间熬制的经典猪骨汤为基础，单独品尝鲜咸可口，在拌入特制番茄酱后，面汤则变得酸甜圆融。特制番茄酱中混入了特制辣酱，以轻微辣味吊出番茄辛香，特制番茄酱在品尝过程中会慢慢溶解于面汤之中，营造出颇具层次感的渐进式风味。“亦酥亦脆”的芝士仙贝又是一重趣味——这款创意配料直接品尝香脆可口、芝士味纯粹，在面汤中浸泡后又会变得汁水满满、酥软浓郁。丰富的配料组合将惊喜延续——以特别配方炒制的番茄培根，用新鲜番茄特有的酸味为食客开胃；大块肩肉叉烧则让人不禁大快朵颐；还有日式拉面的经典搭档，柔嫩可口的半熟蛋。值得一提的是，番茄豚骨拉面特别采用了之前猪骨汤中较少使用的扁宽面条，使其更易承载起浓郁汤汁，让每一口都回味绵长。整碗番茄豚骨拉面犹如一场协奏音乐会，各种不同味型与口感此起彼伏、交相辉映，在舌尖奏出充满“立体感”的美味交响。

　　一風堂同期还推出两款暖心暖胃的铁板类新品。延续融合风主题的白味噌铁板虾仁西兰花，以日式经典调味料白味噌与西式风味奶油、橄榄油与大蒜调制成浓稠酱汁，包裹于青绿色的西兰花与芦笋之上，仿佛冬日白雪覆盖的树丛，充满节日气息。

　　和风照烧鸡排则可谓日式经典，幼嫩鸡排以鲜甜的照烧酱腌制入味，铁板帮助锁住鸡肉汁水，打造出外脆里嫩的口感。鸡排底部铺着的彩椒丝，随着铁板的持续加温，风味萦绕而上融入照烧鸡排中，让食客越吃越入味。

　　一風堂源自日本九州岛福冈拉面之都博多，由享誉国际的神级拉面大王河原成美(Shigemi Kawahara)创立，河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉，并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。从一间只有10个座位的面铺，发展成在全世界拥有120多家分店的拉面集团，一風堂拉面的影响力早已跨越本土、遍及全球。在纽约、伦敦、悉尼、新加坡、首尔、香港等国际大都市，皆可见到常年顾客盈门的一風堂拉面。多年来雄踞人气拉面店榜首的一風堂，专注为顾客提供正宗的拉面以及最优质的餐饮体验。