2012-12-10

   12月5日—13日，由法国波尔多左岸名庄协会和国内知名葡萄酒进口商建发酒业共同举办的“法国名庄京城签售会”在北京励骏酒店举行。在现今食品安全问题愈发受到关注，但消费者普遍还不具备葡萄酒基本常识、市场尚未规范的情况下，这场签售会能给人们如何买到放心酒提供一些思路——与其货比三家踌躇犹豫，不如找准产品的正统源头和专业渠道。

与正统源头面对面
       据了解，签售会将从12月5日持续至13日，采用半开放形式，面向葡萄酒爱好者和有购置酒水需求的消费者，活动签到处可领取用于免费品鉴的筹码入场体验。现场设近10个酒品展示区域，共展示来自11个国家的总计近60个进口酒品牌，基本覆盖世界主要葡萄酒出产国，其中包括国人所熟知的波尔多五大名庄——拉菲、玛歌、拉图、木桐、侯伯王，和其他分布在波尔多左岸和右岸的名庄30余家，以及在欧洲和中国均销量排名第一的法国的玛茜，另有红蔓、黑塔、宾杰、烙克等分别来自葡萄酒新旧世界的知名品牌。这些品牌覆盖面广泛，既有适合收藏的名庄酒，也有可以用于年会、婚庆、日常消费饮用的酒品，各类品种单品总数达到数百种。
       是不是觉得品种太多眼花缭乱？没关系，除了选择面丰富外，本次签售活动的最大特点是强调体验互动，能帮你短时间内找到心仪之选。入场宾客可以与酒庄庄主以及葡萄酒制造商包括酿酒师面对面开展交流，每个展位都有专业人士解答宾客的疑问，小到每个酒标上那些外文字的含义、每瓶酒的口感特性、酿造工艺，大到当地葡萄园和酒庄的土壤特点，气候条件，以及酒庄的人文和历史。宾客现场买的名庄酒还能得到庄主签名，如达到一定金额，另有法国酒庄深度游免费赠送。要知道，这可不是平时买酒时常能碰到的事。
       据了解，包括玛歌酒庄总经理Paul Pontalier、欧洲第一大葡萄酒生产商法国CASTEL中国区总经理Xavier PIGNEL-DUPONT，以及波尔多列级名庄的20余家酒庄庄主均亲临现场。
       为什么要花那么大的周折来向宾客推荐产品？“我们更愿意把这次签售会看做一次进口葡萄酒常识和文化的推广普及，所以我们请来很多上游源头，就是那些生产葡萄酒的国外酒庄和企业，我们则作为提供这个平台和产品的渠道，”本次活动主办方之一，上海建发酒业总经理刘震给出答案：“近些年进口葡萄酒以其高品质受到国内消费者普遍青睐，海关进口量以年均60-70%的速度增长，但因市场尚未完全规范，大多消费者对葡萄酒常识也缺乏基本认知，这使得市场滋生出一些以假乱真、以次充好的乱象，假拉菲、山寨拉菲可能是最为典型的了。而常识普及最为直接和有效的方式就是让消费者和上游源头直接面对面的沟通，去了解进口酒、体验进口酒。我们知道举办这样一次活动所能接触到的消费者只是极少数，但我们会一直坚持下去，这是一个任重道远的工作。”

葡萄酒授勋，在中国
       本次签售会一个极为吸引眼球的环节是葡萄酒授勋仪式。
       还记得前阵子赵薇因购置了一家波尔多酒庄而被波尔多右岸名庄协会授予骑士勋章吗？这次，授勋仪式来到中国北京，而且，来的是坐拥五大名庄——拉菲、玛歌、拉图、木桐、侯伯王的波尔多左岸名庄协会。
       作为签售会主办方之一，波尔多左岸名庄协会特派其协会会长Thierry Decre和大使赴京，为国内10位在推广波尔多葡萄酒文化上有巨大贡献者进行加冕。整个仪式保持着波尔多的传统韵味，会长Thierry Decre用权杖蘸取圣水逐一为入会者洗礼，入会者则右手持葡萄酒杯，左手向前平伸，指向一盏古老的橡木碗，意为表示将永远忠诚于葡萄酒事业，五位协会大使点头表示同意后，协会代表便授予每位入会者金色徽章和入会证书，伴随着“咚咚咚……”十二记木锤敲击橡木桶的声音，宣告仪式结束，过程简捷而庄重。
       “被授勋的人员名单都是经过我们慎重考虑和反复筛选的，” Thierry Decre说道，“我们与建发酒业合作多年，他同时也是我们波尔多葡萄酒最大的中国买家之一，我们共同在中国组建了列级名庄联盟，这些人选都是建发酒业在国内的经销商，由建发酒业推荐，我们进行甄选，授勋的标准不是看你卖掉多少酒，而是看你影响了多少人。怎么才算影响到人呢？国际上通用的方式是办品鉴会，宾客通过亲身体验并配合讲酒师的讲解，从而了解波尔多酒的特性和文化。比如赵薇得到授勋并不是因为她花很多钱买了家酒庄，要知道中国人在波尔多买酒庄的可不光她一个，而是作为公众人物，赵薇的行为确实能够影响到很多人。”

传奇名庄玛歌的中国心
       另一个吸引人的地方是波尔多五大名庄之一的玛歌酒庄在签售会期间举办专场晚宴。
       波尔多有数家名声卓著并带有传奇色彩的酒庄，如国人熟悉的拉菲、玛歌、拉图、木桐、侯伯王。此次签售会，玛歌酒庄（Chateau Margaux）总经理Paul Pontalier也亲赴现场，并与波尔多左岸名庄协会和建发酒业一道举办玛歌专场品鉴晚宴，向中国的名庄酒爱好者介绍和推荐玛歌酒庄，并做签名售酒。
       Paul Pontalier介绍，参加晚宴的宾客对西方葡萄酒文化的着迷程度让他吃惊和感动，也许东西方的饮酒习惯不同，也许双方在饮酒时搭配的菜肴不同，但这些都不妨碍中国人的求知欲。现今，酒庄管理团队已开始着手研究玛歌与中国菜肴的搭配，希望能将波尔多传统的葡萄酒文化融入中华美食的精髓。“我在两年前就把儿子派驻香港作为玛歌酒庄在中国的代表，现在，我们都有一颗中国心”。
       同时，他也坦承玛歌在中国的推广遇到一些困难，假冒和山寨问题不是拉菲仅有，玛歌同样遇到，为此，酒庄已推出新的防伪封条，这一封条名为“防伪签”，贴于瓶口胶膜和瓶身之间，“防伪签”上有序列号和独特花纹，消费者可在玛歌官网上查询这一序列号及花纹。同时，他认为此类签售会能够和消费者直接接触沟通，也是一个很好的推广正品玛歌的机会。