燃财经 作者 | 陆泓

　　猪肉成了最新顶流，三天两头上微博热搜。最近的一个热门话题是#中央储备冻猪肉拟投放1万吨#，不到一天阅读量就超过2亿。

　　原因大家都知道，主要还是因为供应紧张，猪肉价格大涨。

　　农业农村部数据显示，2018年至9月23日，白条猪肉平均出厂价为19.71元/公斤，到了今年9月8日，白条肉的平均出厂价达到34.52元/公斤，上涨75%。

　　这个涨幅意味着啥呢？DT君做了个简单的换算，一头450kg重长白猪在2018年的价格只能换一部64G版的“丐版”iPhone XS，但在今年，用同样一头猪换来一台顶配iPhone 11 Pro Max之后，库克还得另外再找你2500元钱。

　　不过DT君注意到，在本轮猪肉价格普涨的同时，牛羊蛋禽类价格其实也被带着一起涨了，但只有猪肉话题的热度能够“经久不衰”。对于中国人来说，猪肉到底有多重要，才能一次又一次地成为“流量明星”呢？

　　中国人有多爱吃猪肉？

　　中国是全球最大的猪肉生产国和消费国，这并不让人意外，但这个“最大”的程度，还是让我们震惊。

　　2017年，全球猪肉产量为11103.4万吨，其中近一半由中国贡献，达到5544.9万吨，这个数字是第2名美国的4.8倍，第3名德国的10倍。