跨界赚眼球，小心自砸招牌

　　“没去冰，没去糖，加了一点泸州老窖。”

　　一周前，泸州老窖通过官方微博宣布，他们推出了一款“白酒断片雪糕”，引发舆论关注和热议——这是又一款网红产品，或者仅为概念炒作？

　　这款雪糕还在宣传广告中提示：“雪糕内含浓香型白酒，使用后请勿开车”“孕妇及酒精敏感者、未满十八岁人群禁止食用”“雪糕虽好，不要贪吃哦”……

　　有网友开始了脑洞：“你为什么酒驾？”“我只吃了一个雪糕！”

　　第一拨体验过“断片”雪糕的网友在社交平台上分享称，酒味儿重是真的：“等会我要不发微博了，就是我真醉了哈”“作为一个冰淇淋，它竟然辣嘴巴”。

　　更早前，泸州老窖还推出过香水产品，在“万物皆可跨界”营销的氛围下，有业内人士认为，白酒行业也不能免俗，跨界今后将成为愈发寻常的营销手段。不过，白酒企业想要真正跨界，在其他行业闯出一番天地，难度还是比较大，大部分只是噱头和炒作。

　　受众有限

　　在夏天即将过去的9月，泸州老窖联合雪糕品牌钟薛高推出了这款有点“上头”的雪糕。这款名为“断片”的雪糕并不单独售卖，而是一套共10支的雪糕里，其中有3支为白酒口味，其余则为常规口味，每套预售价132元。

　　对此有网友质疑，这两个面对不同群体的品牌牵手合作，更多是制造噱头。毕竟，知道泸州老窖的不一定知道钟薛高，爱吃钟薛高的不一定喝过泸州老窖。

　　不管用意如何，这个“噱头”目前看来效果不错。9月9日，钟薛高含有“断片雪糕”的系列产品，在几个主要电商平台上线30分钟，便宣告售罄。甚至有买家询问钟薛高的客服：“断片”会不会补货？

　　客服难以回答“会不会补货”的问题，甚至连钟薛高创始人兼CEO林盛和泸州老窖电子商务股份有限公司董事长易彬，都不好轻易决策——尽管他们俩都向中国新闻周刊表示，“断片”的火爆在意料之中。

　　但“尝鲜”之后，并没有看到太惊艳的网友反馈。有网红视频博主惊呼“一个冰淇淋竟然有点辣嘴巴”！由于包装并没有显示度数，该博主挑战一口气吃了5个断片雪糕后，他表示“已有7分醉”，“每个雪糕大概是一两白酒”。有网友表示，这是对不会喝酒的人“实力劝退”。

　　林盛自己也很清楚，白酒加雪糕的组合，注定分流了消费群体，受众有限。对钟薛高而言，等待消费者反馈是一个期待又焦灼的过程。“毕竟这是一个含有白酒的产品，消费者的接受程度如何、对产品评价如何，我们现在也没法完全确定。”林盛告诉中国新闻周刊。

　　但对于两个企业，合作的意义不尽相同。

　　泸州老窖电子商务股份有限公司董事长易彬认为，“断片”雪糕属于典型的跨界产品，“我这边看来，这是一款‘雪糕形态的中式鸡尾酒’；而在钟薛高看来，这是一款‘中式白酒为主料的特色雪糕’。”

　　易彬告诉中国新闻周刊，泸州老窖之所以选择钟薛高，主要是看中其电商运营能力。

　　钟薛高作为一个创办刚满一年的年轻雪糕品牌，与大多数雪糕品牌最大的不同，体现在销售渠道上——钟薛高基本放弃了庞大的线下零售网点，以线上销售为主。